苹果如果会在十几天内食用，那么直接放进冰箱保存即可，苹果不喜欢太干的环境，会变的萎缩，在冷藏湿度较低时最好套上塑料袋，苹果在冰箱保存时要和其他蔬菜水果隔离开，防止相互影响。
要长期储存苹果，首先要选择优质品种，苹果不能损坏，也不能完全成熟，适合长期保存的苹果品种有应季的富士和绿苹果等。
苹果想要保存较长时间，可以用水缸贮存，可以保存几个月，将苹果包好后层层放入洗净干燥的水缸，装满后用装满后用一张塑料膜封闭缸口。
苹果要长期保存还可以用木箱贮存法，在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果层层放入，上面再盖几张纸，就可以封盖保存了。
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