想要将螃蟹清洗干净，需要借助工具，例如刷子、牙刷等物品，反复刷洗嘴部、背部、腹部等部位，尤其是蟹钳，以及蟹脚和蟹身的接缝处，清洗完成后打开盖子继续清洗腹盖内的脏物即可。
清洗螃蟹之前，先将螃蟹放在清水中浸泡，吐出脏东西，如果螃蟹的性情比较凶猛，清洗的时候可以用绳子将蟹钳和蟹脚绑起来，以免被误伤。
螃蟹的蟹胃、蟹腮等部位细菌、微生物比较多，有些可能还会有寄生虫，清洗的时候需要去除干净，食用的时候只吃蟹黄部分即可。
清洗完成的螃蟹可以用清水再多冲洗几遍，直到水变清澈再上锅蒸，蒸螃蟹的时间根据螃蟹的数量和个头决定，一般大约需要蒸15至20分钟左右，壳全红时便可起锅。
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