将活螃蟹放进装了水的桶里保存可以保存2-5天不死，生命力顽强一点的可以保存7天以上不死。需要注意，桶里的水不要盖过螃蟹，要让螃蟹能浮出水面进行呼吸，如果水量直接淹没螃蟹，那么螃蟹就会由于缺氧，导致死亡。
螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。
蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
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