龙眼和桂圆是同一种水果。龙眼属于新鲜的水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉没有龙眼鲜嫩多汁，但味道更为甘甜，是一种滋补的药材，营养价值却更高，但要适量食用。
龙眼由于其种子颜色为黑色，与龙的眼睛相似，因此称为“龙眼”，果实中含有丰富的维生素和磷质。
龙眼原产于中国南部地区，主产于福建、台湾、广西，在海南、广东、云南、贵州、四川等也有分布。
龙眼与白萝卜、绿豆(清凉食品)一起吃会降低营养价值，与西瓜、柿子属性冲突，一起吃会导致肚子不舒服。
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