每100克的爆米花热量约有380大卡左右。爆米花属于一种高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食物，不宜食用过多，若长期食用过多，会对身体造成一定的影响。
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道香甜。
爆米花不易保存太久，须放在通风干燥地方，防止受潮。
爆米花可以加入各种调料制作不同口味的爆米花，以满足不同消费者的需求，比如有巧克力爆米花、草莓爆米花、芥末爆米花、奶油爆米花、焦糖爆米花等。
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