建议生蚝一次最多吃2-3个。一般情况下，建议一天吃个头较大的生蚝2-3个(约100-150克)即可，如果是个头比较小的生蚝可以根据具体情况增加个数。
生蚝是一种海洋贝类，其味道十分鲜嫩，口感独特，其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖元、烟酸、矿物质等多种营养成分。
中国拥有丰富的生蚝资源，是生蚝的故乡，拥有利用生蚝的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了生蚝养殖技术。
生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。
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