可以将猕猴桃和苹果、香蕉或者其他成熟的水果装在同一个塑料袋子中，放在较温暖的地方，比如窗台上、灶台上，一般3天左右猕猴桃便会成熟，为了加快成熟的速度，也可以每天放到阳光下晒1-2个小时。
苹果、香蕉或者其他成熟的水果会释放乙烯，乙烯具有催熟水果的作用，将未完全成熟的猕猴桃和他们放在一起便可以快速变熟。
也可以直接将猕猴桃用塑料袋装好密放在家里温度较高的地方，注意不要完全将袋子封实，以免把水果捂坏。
猕猴桃，也称奇异果，果实成熟后质地柔软、口感酸甜、营养丰富，含有丰富的维生素、糖类、氨基酸以及及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素。
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