红酒的度数一般在10~15度之间，具体度数会因红酒的类型而变化。一般红酒主要有干型、半干、甜型、半甜四个类型，其中干型与半干的度数多为10~12度，甜型与半甜的度数多为12~15度。
红酒的成分相对简单，主要的原材料是葡萄或葡萄汁，酿造工艺方面多采用自然发酵的方式。
红酒在储存方面会比较讲究一些，有条件的情况下最好储存在室温为13℃的酒窖或其他储存酒的容具中，如条件不允许建议尽量保证储存环境的温度在12~16℃左右。
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