红糖的保质期一般为18个月。红糖即带蜜的甘蔗成品糖，是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，在我国，红糖从古到今都认为是保健品，而不仅仅是当作甜味剂使用。
红糖别名沙糖、紫沙糖、片黄糖等，适合老人、大病初愈之人、刚生了孩子的妇女等人群食用。
我国大众称红糖为“廉价的补品”，在国外则称红糖为“全价糖”、“生态糖”。
红糖因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等。
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