塔可是一种墨西哥食物，源自墨西哥风味玉米饼，所以也被称为墨西哥卷，以鸡肉条或是牛肉酱为原料，搭配番茄、生菜丝、玉米饼、起司等配料，用一张玉米煎制的薄饼卷制而成。
塔可看上去颜色格外丰富，包好以后，放入嘴中一咬，外脆里嫩，包含了香、辣、酸、甜等口味，深受消费者喜爱。
塔可有软塔可和硬塔可之分，软塔可一般是在柔软的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉酱、肉等馅料包裹制成，硬塔可是玉米脆片作为面皮包裹制成，香脆可口。
塔可制作方式简单，口味丰富，可根据个人喜好添加食材和调味料，富含多种维生素，既可以当做休闲食品，也可以偶尔代替主食。
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