首页 > 知识经验

饼干碾碎后可以做什么

走天涯 知识经验 2022-10-09 10:53:52

饼干碾碎后可以做冰淇凌、雪花酥、木糠杯、蛋糕等甜品及其它点心。饼干是以谷类粉或豆类、薯类粉等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其它原料，经调粉或调浆、成型、烘烤或煎烤等工艺制成的食品，以及熟制前后添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

饼干碾碎后可以做什么


根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。

韧性饼干的印模造型多为凹花，表面有针眼，平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼。

酥性饼干的印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，口感疏松。

饼干作为零食或添加饮食，食用方便又便于携带，成为日常生活不可或缺的一种食品。

(*>.<*)

饼干碾碎添加做什么韧性饼干碾碎后可以做
上一篇：紫苏叶怎样保存到冬天吃
下一篇：煮白肉一般煮几分钟

相关文章

热门文章

Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有

声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10 　

邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)