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铁锅煎鸡翅怎么不粘锅不掉皮

都豆瓣 知识经验 2022-10-09 11:44:22

食用油一定要加得足够多，且要等到食用油烧开后再用筷子把鸡翅慢慢放进去，并摆放好，一定要煎了一定时间后再翻动鸡翅，且在煎的过程中不要随意翻动鸡翅。

铁锅煎鸡翅怎么不粘锅不掉皮


煎鸡翅应该是热锅冷油，即是把锅烧热再倒食用油进去，这样鸡翅便不会那么容易粘锅底。

煎鸡翅的时候最好是开小火慢煎，大火比较容易把鸡翅煎糊。

煎鸡翅是一道比较简单的菜肴，主要原料包括：鸡翅、盐、茴香、料酒、生抽、食用油等。

(^_^)/

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