可以晒干放密封罐保存，或者炒熟晒干放密封罐保存。一般带壳生花生不同的保存办法保质期不同，带壳花生晒干可以保存一年，带壳炒熟花生可以保存6个月。花生一般指落花生，分布在巴西、中国、埃及等地。
花生的果实为荚果，果壳颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或者黄色。
花生起源于南美洲热带、亚热带地区，花生果壳内的种子称为花生米或花生仁。
花生米的种皮有白色、粉红色、红色、红褐色、紫色、红白色或紫白相间等不同颜色。
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