将芒果肉切成网格状，或者用十字花切法、横切法切芒果。芒果表皮有灰尘，切前需要清洗芒果表皮。芒果别名：马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、檨、番蒜，成熟时黄色、味甜，果核坚硬。
芒果可以制做成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。
芒果果实含有蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素C、脂肪、糖类、钙、钾、铁等营养成分。
芒果喜温暖、不耐寒霜、喜光，分布在印度、孟加拉、中南半岛、马来西亚、中国。
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