螃蟹煮多少分钟
具体要看螃蟹的种类和大小来定,一般来说煮15—20分钟即可,通常在水烧开后开始计时,注意不要少于15分钟,不然起不到什么杀菌作用。煮的时间太长也会影响到螃蟹的肉质,所以时间最好控制在15到20分钟之内。
如何判断螃蟹熟不熟
看螃蟹的外壳颜色,如果螃蟹外壳呈现出橙红色,则螃蟹是熟的。
看螃蟹外壳的软硬程度,一般来说煮熟的螃蟹外壳会比较软。
如果外壳出现红褐色证明螃蟹煮的时间过长,肉质已经不佳。
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