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桂皮可以代替肉桂吗

新浪哥哥 知识经验 2022-10-10 01:01:32

桂皮可以代替肉桂。桂皮与肉桂二者成分接近，功效也基本相同，两者不同在气味，肉桂香味更加浓烈，且有微微的辛辣味，桂皮的气味很清香，和樟脑丸类似。

桂皮可以代替肉桂吗


桂皮为樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。

桂皮又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。

桂皮产中国云南西部，在尼泊尔、不丹、印度也有桂皮分布。

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