奶油草莓的种植技术，选苗工作是其中的重点
1、选苗：选择拥有3片叶以上的健壮种苗进行栽培，做好促花芽措施。2、定植：定植前要进行翻土晒土工作，选择阴天或晴天的下午进行定植。3、田间管理：选择透光率好的棚膜，注意通风换气，每亩施农家肥4000公斤左右，复合肥50公斤左右。4、病虫害：坚持以防为主、综合防治的原则，定期进行土壤消毒。
一、选苗
选苗是种植好奶油草莓的第一步，一般选择拥有3片叶子以上的健壮幼苗进行栽培，具体操作是在春天选择生长健壮的母株，去除老弱病叶，按行距1米×0.8米移植幼苗。在夏天高温时，为了不让强光烧伤或失水，需要采取促进花芽的措施。
二、定植
1、在定植前一月，需要对草莓园进行翻土晒土等工作，可以加入适量的杀虫剂，消灭地下害虫。奶油草莓定植一般在10月份进行，定植当天选择阴天或晴天下午，尽量避免高温时间段。
2、出苗前要把田地浇透水，出苗尽量带土，不要伤根，定植要稍微浅一点，不要埋心，要保证浇水沉实后心叶依然高出地表，定植后进行遮阳处理，避免高温灼伤。
三、田间管理
1、定植后要注意温度病害，当低于16度时，要进行扣棚处理，尽量选择透光率好的棚膜，满足它的光照需求，另外要注意通风换气，以免高温造成旺长或病害爆发。
2、在定植松土时，要注意施足底肥。底肥一般用充分腐熟的农家肥和复合肥混施，农家肥的使用量为每亩4000公斤左右，复合肥为每亩50公斤左右。在生长期要多次施肥，保证产量，各生长期施肥都不同，要注意。
3、在幼果膨大期需要进行疏果工作，除病虫果和畸形果，集中营养保证优质果实的生长。
四、病虫害
1、奶油草莓一旦发生病虫害，一定会对产量和质量产生很大影响，必须坚持以预防为主、综合预防的原则。苗期和定植时期是炭疽病的高发期，建议进行土壤消毒，可以选择百克、炭疽福美药物等杀菌剂进行防治。扣棚后夜间建议用硫磺进行棚内熏蒸，预防白粉病的发生，白粉病已经发生可用阿米西达、翠贝等进行治理。
2、虫害主要有蚜虫和红蜘蛛等螨类，蚜虫可用抗蚜威和吡虫啉等杀虫剂防治，螨类可用杀螨剂防治。
