基围虾含碘量不高，每100克基围虾的含碘量大约为16.1微克。常见的海鲜分为藻类、鱼类和虾贝类，其中藻类的含碘量比较高，比如海带、紫菜的含碘量比较高，尤其是干海带。
基围虾的营养成分为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、烟酸以及钙、磷、铁、硒等矿物元素。
根据世界卫生组织的建议，一个健康的成人每天需要摄入碘150-300微克。
海鲜中的干海带是含碘量比较高的食物，每100克干海带的含碘量为36240微克。
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