太空食品均为脱水食品，临吃前可把食物放入碗形的容器中，用注射器将一定数量的水注进容器，然后放进烤箱加热。太空餐桌是特制的，具有磁性，能吸住刀、叉、勺、碗、盘等餐具，桌上装有水冷却器和加热器。太空员必须固定好身体后再进食，以免飘动。
太空食品是在无重力环境下食用的，因此一般做成块状或液糊状，防止食物四处飘散。
太空员在吃饭时需要注意端碗、夹饭、张嘴、咀嚼一连串动作的协调。端碗要轻柔，夹饭、夹菜要果断，张嘴和闭嘴要快，避免食物飘走，并放慢咀嚼节奏。
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