水果500g是1斤。斤是中国传统度量衡中的重量单位，起源于中国，后来流传到日本、越南、马来半岛等地。1斤等于500克，克数只需除以500即可换算成斤。
清朝以前，中国各地、各行业的斤、两重量标准并不统一，因此经常造成混乱。清朝康熙年间制定发布营造尺库平制，1斤约为596.816克，合16两。
到了1930年，国民政府施行《中华民国度量衡法》，以市用制取代营造尺库平制，将1千克的二分之一定为市斤(简称斤)，所以1斤等于500克，此时1斤仍分为16两。
1959年6月25日，中国国务院发布《关于统一计量制度的命令》，将1斤分为10两，即1两等于50克。
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