新鲜的木耳会有毒。晒干的木耳没有毒。泡发的干木耳无毒，可以生吃，但是从健康安全、营养吸收率来讲，木耳凉拌之前最好先焯水煮熟。生吃木耳不能充分吸收其营养成分，对我们的肠胃有比较大的负担，对肠胃健康无益。
焯水可以减少一些光毒性物质。新鲜木耳含有较多的卟啉，这是一种对光线非常敏感的物质，在强烈光线照射下会分解产生一些有害物质。
新鲜木耳在晒干的过程当中，大部分卟啉物质都会分解掉，因此干木耳当中卟啉含量很少。
建议吃凉拌木耳一定要焯水，因为高温焯水可以破坏掉绝大部分卟啉。
O_o
冬虫草煲汤方法
玻璃是用什么原料做出来的
丽格海棠的养殖方法，附生长习性
新衣服怎么洗不缩水
松鼠的特征和外貌描写有哪些
高压锅煮干饭一般几分钟
元江是中国最热的地方吗
邮政快递太慢怎么催
吸血虫怎么杀死
苹果要怎样种才能有好的收成,采收要注意哪些要点
真空包装的熟食能保存多久
怎么防止梅雨季节车库受潮
鳜鱼池塘养殖关键技术，附换水方法
高筋和低筋各一半是不是中筋
万园之园是什么园
万里长城西至哪里
床垫上尿渍时间长了怎么清洗
世界仅存的野骆驼在中国的哪个地方
苏联是现在的俄罗斯吗 苏联为什么解体
蟑螂爬过的地方有细菌吗
强化木地板真的不用打蜡吗 强化木地板需要打蜡吗
防狼喷雾可以带上地铁吗
盆栽小叶榕树管理方法 盆栽小叶榕树管理方法介绍
地漏怎么防臭
Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有
声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)