如果枸杞是放冰箱密封冷冻的话，可以存放2--3年。如果是将枸杞子作为药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，也可以保存1--2年。枸杞放在冰箱里不容易长霉。
枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。
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