500千卡相当于500克米饭，由于碗的大小容量不一，装的米饭数量也会有所变化。米饭的糖分较大可适当减少米饭的食用量，增加一定量的粗粮或蔬菜瓜果食用量增加饱腹感。
大米是中国的传统主食之一。通常食用的大米是经过精制的，属于细粮类。
大米中含有稻米中近百分之64的营养物质和百分之90的人体所需的营养元素。
在减少食用米饭时可以适量增加麦片、紫薯、玉米等粗粮，可以增加纤维素和优质蛋白营养的摄入。
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