土豆不建议放到冰箱里，因为将土豆放到冰箱里的话，可能会导致土豆淀粉物质转化成糖分，吃起来口感欠佳，且如果放置时间过久，土豆表面颜色会变暗，影响美观。
平时在保存土豆的时候，不建议放冰箱，可以将它放到阴凉处避光保存即可，保存时间为10-25天左右。
土豆要进行避光保存，不能长时间放到太阳底下，否则很容易出现发芽的情况，就不能食用了。
保存土豆时，可以拿一些苹果、香蕉放在一起，这些水果释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽，延长保存的时间。
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