可以将山竹装入密封袋，再放进冰箱冷藏，这样做能适当延长山竹的保鲜时间。山竹是一种极易变质的水果，即便是在低温冷藏的条件下，最多也只能存放5天，因此建议不要一次性购买太多，尽量做到吃多少买多少。
山竹又称山竹子、山竺、倒捻子，是一种盛产于南洋热带地区的水果。马来西亚、泰国和新加坡将榴莲和山竹视为“夫妻果”，即榴莲是“果王”，山竹是“果后”。
山竹食用起来甜美多汁，但其散发出的气味较淡。山竹气味的化学组分量大约是芳香水果气味的1/400。
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