在吃之前可以用盐水浸泡30分钟左右，不要吃樱桃的核，每天不要食用太多。盐水有消毒杀菌的作用，用盐水浸泡可以去除樱桃表面的灰尘、细菌等脏东西。樱桃的核有很强潜在毒性的物质。
樱桃虽然具有比较高的营养价值，也比较美味，但是不可贪食，过量食用很容易导致身体出现不适。
樱桃的表面还可能有各种寄生虫和虫卵，用盐水浸泡可以把寄生虫和虫卵清理掉。
樱桃应该吃新鲜的，常温下一般可以存放5天左右，变质腐烂的樱桃一般有一股酒精味或酸腐味，建议不要食用。
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