煮玉米通常放进高于玉米2厘米左右的水即可。玉米是禾本科的生草本生长植物，具有耐寒性、耐旱性与耐贫瘠性，在我国多地均有栽培，在农业种植上占有重要地位。
在煮玉米时可在水中添加适量的盐，使玉米吃起来更甜。携带玉米包衣一起蒸煮出来还会带有谷物清香。
煮玉米前将玉米清理冲洗干净即可煮水，等待水开后放进玉米焖煮，约20分钟左右即可拿出享用。
玉米的种类繁多，按用途分，有菜用品种、粮用饲用品种、加工品种、还有爆粒型品种的爆米花专用品种。
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