打尖是指出门人在途中吃饭歇息，打尖是京津一带的方言，实际上是打发舌尖的缩略词，人对味道最敏感的地方是舌尖，人们赶路的时候饿了，想要吃点东西，就打发一下舌尖再继续上路，就叫“打尖”。
《汉语大词典》对“打尖”释义：“在旅途或劳动中休息进食”。人们经常把打尖和住店这两个词汇连贯起来使用。
无论黎明即起还是饭后便走，只要是一午一晚的停歇，都叫做打尖。
“住店”不是暂来暂往，不是停歇一下就走，而是在店里住上一段时间。
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