杨梅不算高糖水果，糖份适中。100克的杨梅中含有大约12克到15克左右的糖分，即含糖量为12-15%左右，相对于其它高糖水果来说并不属于含糖量特别高的水果，其中含有一定的葡萄糖和果糖。
一般来说会将含糖量在20%以上的水果称为高糖水果，常见的有榴莲、芒果、葡萄、荔枝等。杨梅的含糖量并没有这么高。
杨梅中所含的有机酸成分、果胶成分等营养物质，都是对人体有帮助的，可以适量食用杨梅。
杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。
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