白酒加冰块喝了对人体具有一定的伤害。白酒里面含有甲醇、乙醛等少量对人体无益的有害物质，如果加冰块冰镇，容易导致这些物质挥发不出来，进入人体后，对人体造成不利影响。
白酒加了冰块后会出现絮状漂浮物，味道发生改变，影响饮用口感，最好不要加入冰块，不过白酒可以加热，自古就有煮酒、热酒的做法延续至今。
白酒是酒类的统称，又称作烧酒、烧刀子等，是用酒曲、酒母、淀粉质等原料，经过复杂的工艺酿造而成，严格来说，食用酒精与香精勾兑出来的酒不能算作白酒。
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