首先把梨去皮，切小片。罗汉果和菊花洗干净。然后把材料放入锅内加水煮一小时，煮开后静止放凉，加入白凉粉搅拌均匀。然后继续煮，大火煮开一直搅拌，一分钟即可。最后放凉了就可以了。
罗汉果剥开分成几份，然后把罗汉果和菊花洗干净，把梨去皮，切小片，然后全部放入锅内。
锅内加入3升水煮一小时，煮开后要关小火熬。过40分钟后，锅里乘出300毫升水放凉，然后加入白凉粉搅拌均匀。
把锅里材料渣滤走，留剩下水，加入冰糖融化，然后把300毫升的凉粉水倒水锅中继续煮，搅拌煮开一分钟后即可。
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