吃小龙虾的时候可以一只手捏着虾头，然后一只手捏住虾尾进行旋转，稍微用力虾头和虾尾就会分离，然后把虾尾的外壳去掉就可以享受到美食了，另外虾头和虾钳也是可以食用的。
处理干净的小龙虾全身都是可以吃的，虾尾是最常见的食用部位，一般是吃虾尾居多，味道鲜甜可口。
虾头的虾黄味道鲜美，里面蕴含着大量的蛋白质等营养价值，但要注意只有母虾身上才有虾黄，要注意区分。
吃虾的时候注意虾尾中的虾线记得要去除，这是小龙虾的肠子，细菌较多。
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