包菜手撕成小片、干辣椒切段、五花肉切片后用生粉、料酒、酱油腌制备用。锅中放油烧至五成热放五花肉片小火煎出油后盛出。锅中留油，将辣椒段和蒜片炸出香味，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。
手撕包菜在火候上要注意，包菜下锅翻炒时灶火一定要旺，炒出来的菜叶才会脆才够香。
手撕包菜下锅时浇淋1次醋，起到炝锅的作用，有利于包菜在高温烹饪时保持爽脆的口感。
“撕”出来的包菜断面不规则、粗糙、凹凸不平，这样在炒制过程中菜蔬与调味汁的接触面积就会增大，更易入味更容易挂汁。
///^_^
白凉粉是什么东西磨的粉
双十一为什么成为购物狂欢节
新生小羔羊管理技术，需及时补饲
什么样的家庭子女不能参军(甚么样的家庭子女)
洗衣液与洗衣粉的区别
熊猫兔多少钱一只？怎么喂养？要注意什么？
13岁没有身份证能寄快递吗
新鲜牛排怎么做 新鲜牛排如何做
意大利面煮多久
隔离期间核酸检测几天做一次(隔离期间核酸检测)
垃圾桶小飞虫对人体有害吗
学生证没带可以买学生票吗
花生寓意
纯牛奶怎么选
自己拔的鹅绒怎么消毒
空瓶是什么意思
法国地势特征
努力正能量的句子经典语句 努力正能量的句子经典语句有哪些
泡木耳隔夜能吃吗
世界不打孩子日是哪一天
怎样快速剥掉花生皮
腈纶洗完缩水还是变大
做葡萄酒可以用塑料桶吗?
pp5塑料长期使用有毒吗
Copyright©2022 吾尊时尚 www.wuzunfans.com 版权所有
声明 :本网站尊重并保护知识产权,欢迎各位作者创作优秀作品，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们，我们会及时删除。闽ICP备11008833号-10
邮件联系方式： toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)