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砂锅的好处

白小白 知识经验 2022-10-12 23:34:26

砂锅具有保温性能的好处。一般情况下，砂锅在关火后十分钟左右依然保持着高温度的余温和微微沸腾。因砂锅散热较慢，既可以使锅内的食物和汤汁更好地融合，还可以使其有较长的保温效果，食物不易变凉。

砂锅的好处


砂锅还具有受热均匀的好处。对于一些较硬的豆子类食物，其膳食纤维含量较高时，砂锅的受热均匀可以使其更好更快地软化，并使人容易将其消化。

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砂锅好处受热使其食物砂锅的好处
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