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水煮鹅蛋一般煮几分钟

好文推荐 知识经验 2022-10-12 23:52:24

水煮鹅蛋一般煮10分钟左右。通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅，这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩，另外鹅蛋煮的时间不宜过长，否则会使得蛋清变老，吃起来口感会比较差。

水煮鹅蛋方法

煮鹅蛋凉水入锅能够使鸡蛋和水一起加温，遇热较为匀称，口味也会更好一些。

煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。煮六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。煮十分钟，蛋全熟。

鹅蛋成椭圆形，个体很大，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。

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