常温下酸奶能放2-3天。乳酸菌的活性因为温度高会大大增强，这时候酸奶的口感上酸度异常，也就是喝起来会非常的酸。接着酸度逐渐下降，同时酸奶也跟着很快变质。
各大超市搞促销活动，有的酸奶直接放置常温下销售。购买前先用手感觉一下酸奶的温度，如果感觉不到酸奶的凉意就不要购买，因为这时酸奶中的乳酸菌活性可能会降低。
酸奶是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成，乳酸菌能够分解出对我们身体有益的物质，具备促进肠道蠕动，调节肠胃功能。
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