红酒打开3天左右就不建议再喝了。红酒是自然发酵的果酒，打开之后对于空气的进入很敏感，短时间内少量空气进入可以醒酒，但是常温状态下放置三天，空气进入太多了就会把酒氧化，酒就会发生变质。
红酒打开3天左右就不建议再喝了。红酒打开时间过长会有沉淀物，细菌、灰尘也会渗透进去，空气进入也会把酒氧化，酒就会发生变质酒就不能喝了。
看红酒变没变质，可以先闻气味，正常的红酒有明显的清香，变质的红酒有刺鼻的异味，接着看颜色，正常的红酒颜色亮红、酒水清澈，变质的红酒颜色暗沉、酒水浑浊。
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