从营养学的角度来说一天吃5-8颗板栗为佳。板栗中含有大量的淀粉、碳水化合物等成分，过多食用会增加肠道的消化负担，出现胀气、消化不良等不适情况。
板栗有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。
板栗性温、味甘，入肾经、脾经、胃经，适量吃板栗有益于肾器官的养护。
单纯依靠板栗进行补肾效果不明显，还需结合中医中药共同作用。板栗含糖量较高，建议有糖尿病的患者避免食用。
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