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过年能吃鸡蛋吗

霞姐知识经验 2022-10-13 09:25:24

按照正常的风俗习惯过年是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋有团团圆圆的寓意，所以很多的地方对于过年吃鸡蛋其实并没有什么忌讳。当然也不能排除一些地方会有过年不能吃鸡蛋的习惯。

食用鸡蛋的注意事项

生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。

鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。

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鸡蛋过年亚铁肾脏硫化亚铁过年能吃鸡蛋吗

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