海鲜如果是肉类的都是酸性食品，不是碱性食品，海带，海藻之类的是碱性食品。海鲜的肉类最好和碱性的蔬菜、水果、豆类等食品搭配食用，才能在人体中起到酸碱平衡的作用。
凝血功能障碍者不宜吃海鲜。海鲜含有较多不饱和脂肪酸，其代谢的前列腺环素具有抑制血小板凝血和止血的作用。
过敏体质者不宜吃海鲜。海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，会引起一系列过敏反应。
不孕症患者不宜吃海鲜。研究表明，男子过量食海鲜会削弱生育能力。鱼体中汞含量高于水中汞含量，汞进入人体，会影响生殖细胞的功能。
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