未开瓶的干红过期了不能喝。红酒并不是白酒，而且度数低，放置时间过长后会产生大量的有害物质，红酒应该放置在酒窖中存放，同时要将酒瓶切斜摆放，有利于延长存放时间，红酒保质期一般为10年，适饮期为第2到第3年。
红酒酒精度数比较低，不能和白酒一样长时间的存放，而且红酒放置时间过长后，其中的物质会发生一些化学反应，甚至是会产生有害物质，饮用后不利于人体健康。
红酒存放时需要阴凉的环境，而且温度要比较低，另外红酒需要倾斜摆放，使木塞保持湿润，避免木塞干燥缩小后空气进入酒瓶中。
红酒一般保质期在10年的时间，应该将红酒存放2到3年的时间，此时为红酒的最佳饮用时间。
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