韭黄处理干净需要放入清水中浸泡，将漂浮在表面的枯叶烂叶去除，然后放置水龙头下进行冲洗，韭黄保存时间较短，应该放入清水中进行浸泡，即可保存2到3天时间，或者装入保鲜袋中，放置冰箱冷藏保存。
1、浸泡冲洗
韭黄处理干净可以放入清水中浸泡，首先将韭黄放入清水中浸泡10分钟时间，然后将漂浮在表面的枯叶烂叶去除，再将韭黄放置水龙头下进行冲洗，即可将表面污渍去除。
2、浸泡保存
韭黄可以浸泡保存，韭黄在空气中极易发生变质，因此需要将其散入水中，减少与空气接触发生氧化作用，而且水温一般会低于环境温度，即可将韭黄保存2到3天时间。
3、冷藏保存
韭黄可以冰箱冷藏保存，将韭黄清洗干净后装入保鲜膜中，然后放入冰箱冷藏区，再将温度控制在3度左右，低温的环境下可以抑制韭黄表明的细菌滋生繁殖，即可将其保存3到4天时间。
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