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怎么判断鸡蛋坏没坏

搜狐叔叔 知识经验 2022-10-14 15:35:27

判断鸡蛋坏没坏可以透光观察、摇晃听声音或检查蛋壳,好的鸡蛋透光会呈半透明状,里面的蛋黄轮廓会比较清楚,放在耳边摇晃不会有声音,蛋壳一般都是完整的。而坏的鸡蛋不透光,内部比较模糊,放在耳边摇晃会有水声。

1、透光观察

判断鸡蛋坏没坏可以透光观察,将鸡蛋对着光观察时,好的鸡蛋会呈半透明状,同时会略带红色,里面蛋黄的轮廓也能看清楚。而坏的鸡蛋不透光,内部看起来比较模糊。

2、摇晃听声

将鸡蛋放在耳朵旁边轻轻摇晃时,如果鸡蛋是好的,鸡蛋的气室和蛋黄都会是完整的,摇晃时不会有声音。相反坏了的鸡蛋蛋黄和气室不完整,摇晃会有水声。

3、检查蛋壳

仔细检查鸡蛋的蛋壳时,如果鸡蛋是好的,蛋壳的颜色往往是鲜明的,手感会相对粗糙。而坏了的鸡蛋蛋壳颜色会发暗,甚至可能会出现红色或黑色霉点。

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