没熟的西瓜能吃，但是它的食用口感不会那么甘甜。若想要增加其食用口感，可以榨汁调成西瓜味饮料，或者是用糖腌制西瓜肉。若平时购买西瓜想要挑选到成熟的，可以用手指弹西瓜，成熟的西瓜会发出嘭嘭或噗噗的声音。
没熟的西瓜可以吃，只是没熟的西瓜口感没有那么甘甜。没熟的西瓜其实可以榨汁调成西瓜味饮料，或者是将西瓜肉腌糖，这样可以增加其使用口感。
想要挑选到熟的西瓜可以用手指弹，成熟的西瓜往往会发出“嘭嘭”的声音，特别熟的西瓜会发出“噗噗”的声音，而生的西瓜则会发出相对较清脆的“当当”声。
需要注意每次不要食用过多西瓜，因为西瓜含有大量的糖分，适当食用西瓜后，人体可以很快将糖分分解。但是大量摄入糖分会因为热量过大转化为脂肪等物质。
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