云南苦菜又叫什么菜

云南苦菜又叫什么菜

  云南苦菜是一种云南常见野菜，属于一年生菊科苦苣菜属植物，四季都可以种植，而且也都有上市，它的生长周期比较短，播种后15-20天就能上市，一年可以收获10次多。

  云南苦菜又小苦菜，南方多叫云南苦菜、云南小苦菜、小青菜，俗称苦菜，因为云南人习惯把青菜叫做苦菜。

云南苦菜长什么样子

  云南苦菜有明显的主茎，纤细竖直生长，叶子呈三角形有裂片，裂片为椭圆形和半圆形，整体绿色或者淡绿色，摸起来薄薄的。

云南苦菜生长在什么地方

  云南苦菜是云南地区最早发现的野菜，它原生于海拔较高的山坡丛林旁边，在我国主要产于山东（烟台）、江苏（南京）、安徽（琅玡）、浙江（杭州）、江西（庐山）、湖北（汉口）。

云南苦菜功效和作用

  云南苦菜可以泡水喝、做菜、做煎饼等等，云南苦菜洗干净之后可以直接食用，云南苦菜既是食品也是药材，苦菜具有清热解毒，消炎利尿、消炎、袪瘀消肿的功效。