西兰花不是西兰花植物的果实，西兰花是由根、茎、叶、花、果实、种子组成，我们食用的部分其实是它没有开放的花蕾和花茎，西兰花上面的小颗粒就是它的花苞。
西蓝花不是果实也不是种子，种子生长在它的花苞当中，等它开出白、黄色花朵后才会产出种子，种子十分小巧，外形呈不规则的球形，或扁平或饱满，表面较为粗糙，颜色深棕或黑色。
西兰花的果实长在它的花茎上，它的原产地在地中海东部海岸，现在我国广泛种植，喜欢温暖湿润的生长环境，适应能力很强，生长的土层深厚、肥沃、排水性极佳的土壤当中。
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