洋葱的种子呈黑色小颗粒状，和大葱种子十分相似，表皮光滑外形呈圆卵状，前端微尖底端圆润，非常的小，只有零点几克重， 是由种皮、胚、胚乳三部分结构的。
洋葱种子长在洋葱的花蕊当中，它是异花授粉的植物，主要是借助昆虫和风媒来进行传粉的，洋葱会在每年的10-11月份长出种子，传播种子主要依靠风力传播或是动物传播等方式。
洋葱种子可以直接种，但浸泡后的洋葱种子更容易发芽生长，一般是在每年秋季9月中旬进行播种，在播种前需要使用稀释后的浸拌种进行浸泡3-5小时，捞出晾干后再进行播种。
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