籼稻属于果实，它是水稻的一个亚种稻，从它里面取出的稻谷就是籼米，而且是颖果类型的果实。颖果是单果的果实分类，许多颖果都被人们当作粮食来食用，而且它每个中皮里面只有一粒果实。
籼稻果实长在它稻穗上面，米粒又长又细，外面被种皮包裹着，里面只有一颗果实，在果实发育成熟后，它的果皮不开裂，而且和种皮高度粘结在一起，比较难以分开，所以它既是果实，又是种子。
籼稻是被子植物，它的果实体积比较小，表皮一般是黄色的，米粒是白色的，米粒由种皮的包被，而且米粒比较硬。
籼稻果实是由一个到数心皮组成的雌蕊发育而来，它的外果皮比较薄，中果皮是肉质的，内果皮比较坚硬。
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