灵芝可以生吃吗 怎么吃最有营养

  灵芝是可以生吃的，但是生吃的话，口感就和吃木头是一样的，所以不建议这样吃，一般都是用来煲汤、泡酒、打粉、泡酒、泡水食用的，这样养分可以达到汤水里面。

生吃好处

  1、灵芝的营养价值是很高的，有着降血糖、降血脂、抗癌、护肝解毒的功效，对于高血糖、神经衰弱的患者来说是非常好的。

  2、灵芝的主要药理成分是多糖、三萜等，有着抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力的作用，对于人体健康是有好处的。

生吃危害

  灵芝本身是没有什么毒性的，但是有些人生吃有可能会出现一些副作用，比如头晕、皮肤瘙痒、大小便频繁等症状，这些副作用一般是比较小的。

生吃做法

  生吃灵芝的方法是很多的，一般都是将其研磨成粉，然后在每天早晨吞服，每次食用3克左右，一天食用一次。此外还能够以灵芝为食材，进行炖汤、煮水等方式服用，注意每次的食用量是不宜过多的。