茶梅的果实是蒴果，属于干果的一种类型，由合生心皮的复雌蕊发育成的果实，果实内含有多粒种子，它通常是在每年的11月至次年2月开花，花后会结果，种子是褐色的，无毛。
茶梅的果实并没有什么作用，但是果实里的种子可制作成天然的植物油，也能够从中提取用来制作皂素的碱，也可以从它的花朵中提取出一种天然无公害的能够日常食用的天然蜜。
茶梅的果实是有毒的，所以是不能吃的，吃了会对人体造成伤害，但是茶梅的花朵和种子却是对人体有益的，尤其是茶梅的花朵可提取蜂蜜，对女性的身体可以起到保健作用，茶梅还可以制成化妆品，对女性的肌肤是完全无害的。
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